A Moqueca

A  Moqueca

A moqueca pra ser boa
Há de ser de camarão;
Os temperos que ela leva
São pimenta com limão.

A moqueca pra ser boa
Há de levar bem dendê;
Nos beicinhos de iaiá
Há de queimar e doê.

Segundo Sílvio Romero, em Cantos Populares do Brasil, 1985, p.197 (editora Itatiaia), esta é A Moqueca, de autoria desconhecida, mas coletada lá pelo Sergipe.

Convenhamos, o autor até que soube transformar mil imagens em umas poucas palavras, não? ^_^

p.s. “doê”, no caso, é “doer”.

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